根菜の味噌炒め

根菜が無性に食べたくなり、発作的に作ってしまった。(笑)
以前料理番組でやってたのをアレンジしたものです。
フライパンで 鶏肉、ゴボウ、レンコン、ニンジンを
火の通りを考慮して炒めて
そこに みりんと味噌を混ぜて入れて
汁気がなくなったら完成♪
干した柚子の皮が余ってたので、今回 一緒に炒めましたが
なくても OK。なかなか旨し！(σ≧▽≦)σ

くりすますちきんは…

ケーキが手抜きだったので　チキンに力をいれましたよ。(笑)

くりすますけーきは…

まふぃんで良いんだって～。(＾＾;)

無洗米

我が家ではずっと無洗米。
いつも10kgを購入していましたが
2年前、いつも行くスーパーでの
扱いがなくなり、違う店へ。
ところがその店も扱いを止めてしまい
またまた違う店へ。…が、先日そこも
扱いを止めてしまい。もう買える店が
なぁ〜い！(T_T)
困った挙げ句、ネットで捜して
ポチッと購入してみました。
美味しいといいな〜♪＼(^o^)／

(^_^)ぴーのり(^_^)

琥珀ヱビスぅ♪

約１年ぶりの琥珀ちゃんですぅ♪
昨晩の鶏ガラスープの鍋の残りで
今夜はおうどんにしました。(^_^)
まいうー♪
(^_^)ぴーのり(^_^)

もう呑んだ？

シルクエビスだそうです。

CMとか見た事なくて、店頭で偶然見つけて買ってみました。

普通のエビスビールよりも　のどごしライトな感じです。

ん～、ちょっと物足りないかな～。

どっしりした呑み口の方が好みなので。(^^;

この日は、自宅で作った

燻製と一緒に♪(o^^o)

新・一番搾り

キリン　新・一番搾り「初仕込み・初搾り」

限定１０万名様プレゼントキャンペーンにて

見事当選いたしました～♪ぱちぱちぱち…♪

(^_^)ぴーのり(^_^)

牛すじと大根の煮物

年始早々圧力鍋ネタで　ごめんなさい。なんか　はまっちゃって。(^^;

牛すじって　未知の食材だったので

どうしてもトライしてみたかったのです。

これ、普通に鍋で煮たら　何時間

かかるんだろう…と考えつつ

総調理時間３０分でできました。ふにゃふにゃ～ってくらい

軟らかくて。(^^)味付けがちょっと薄かったので　物足りず。

次はもうちょっと濃いめに。具も　もっと増やそうと。

いろいろ課題が増えました。(笑)

おせち♪

毎年作るの面倒だなーと思いながらも

結局また作ってみました。(^^)

←金時豆の赤飯

←ローストビーフ、松前漬、

筑前煮

←黒豆、数の子、田作り

昆布巻、栗きんとん、

蒲鉾、伊達巻き

←おまけ。

こはっち用のおせち。(笑)

買った物は　蒲鉾、伊達巻き、数の子、昆布巻で

それ以外は作りました。頑張ったでしょ？(笑)

林檎ジャム

圧力鍋シリーズ！(笑)

今回は　林檎ジャムを作ってみました。

林檎２個とレーズンと砂糖とレモン汁だけのシンプルさ。

レモン汁多かったかな、ちょっと酸味が効きすぎてしまいましたが

ま、これでも美味しいかな。(笑)

見た目トマトって感じですね～。

小さい瓶の方は　義実家への

お土産にご機嫌伺いに

持って行こうと思います。(笑)