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根菜が無性に食べたくなり、発作的に作ってしまった。(笑) 以前料理番組でやってたのをアレンジしたものです。 フライパンで 鶏肉、ゴボウ、レンコン、ニンジンを 火の通りを考慮して炒めて そこに みりんと味噌を混ぜて入れて 汁気がなくなったら完成♪ 干した柚子の皮が余ってたので、今回 一緒に炒めましたが なくても OK。なかなか旨し!(σ≧▽≦)σ
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