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2009.01.02

牛すじと大根の煮物

年始早々圧力鍋ネタで ごめんなさい。なんか はまっちゃって。(^^;

Pict0007

牛すじって 未知の食材だったので

どうしてもトライしてみたかったのです。

これ、普通に鍋で煮たら 何時間

かかるんだろう…と考えつつ

総調理時間30分でできました。ふにゃふにゃ~ってくらい

軟らかくて。(^^)味付けがちょっと薄かったので 物足りず。

次はもうちょっと濃いめに。具も もっと増やそうと。

いろいろ課題が増えました。(笑)

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コメント

あけましておめでとう!
牛すじ美味しそう~
圧力鍋持っているんだけど、牛すじは未知のお料理です。
トライしてみようかな~
日本酒もぐー

やっぱり日本酒に目が行きましたか~。(笑)
スーパーで牛すじのパックを見たら
カレーとかシチューの煮込み料理にも良いみたい
ですネ。
今日はモツ煮を作りましたよん。(^^)v

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