塩豚

またまた　君ちゃんのブログから拝借～♪

塩豚に挑戦してみました。ぶひっ。

買ってきた豚肉ブロック（３００グラムありました）に

塩・胡椒・タイム・バジルをまんべんなく振り付けて

ジップロックに入れて一晩寝かせた後

生姜・長ネギを入れた湯でぐらぐらと４０分程茹でました。

ぐらぐら中。

…で、茹で上がった後　あら熱が取れたら

冷蔵庫で冷やします。←時間はお好みで。

すると、少々固くなるので切りやすいデス。(^^)

断面ショー♪

野菜もたくさん食べましょう♪

豚肉には　やっぱりキャベツでしょう！と言う事で。(笑)

付け合わせにキュウリとツナとコーンを和えた物と

ぷちトマトです。ま～いう～♪(^^)v

ゆで汁は　少々塩っ気が足りなかったので　お醤油を足して

ラーメンのお汁として　いただきました。(*^^*)

こっちは写真撮るの忘れちゃったよー。(^^;