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2008.06.13

ろーすとびーふ

友人のブログで ローストビーフを作った記事を見て

とぉっても美味しそうだったのでσ(^^)もチャレンジ!

デジカメで撮ったので クリックすると大きく見れます。

Pict0002 Pict0003

最初に牛肉の塊に塩・胡椒・ガーリックパウダーを

ふって、10分位なじませる。

で、ごま油をひいたフライパンで 全面焼き入れ!

すぐさま氷水に入れてあら熱を取ります。

お肉がキュッと締まる感じですネ。(笑)

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水気をペーパーで拭き取り

ラップで巻いて冷蔵庫で

数時間寝かせます。

お昼に作って夕飯の時にスライスして食べました。

すんごい簡単なのに、なんだか贅沢しちゃった感じ。

とってもまいうーでございました。(*^^*)

ちなみにお肉は値下げ処分の370円/約300グラムです。

教えてくれた君ちゃん ありがとう!!!(^o^)/

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コメント

簡単でまいう~だよね~(^^)

流石のりちゃん
盛り付けも綺麗だし
うちのより美味そう~(^^)

旦那もσ(^^)も メタボが気になるので(笑)
一緒に野菜もたくさん添えてみましたぁ。

簡単で豪華なので、ブロックで安くなってたら
また買って作っちゃうかも~♪(*^^*)

簡単に作れるって良いですね。
私は今日、朝飯が焼きそば、昼はサンドイッチを作って食べました。

夜は少し豪華版にしないと駄目だな。

夕飯は親にまかせます(爆)

お夕飯メニューのリクエストはしないんですか?

男の人で 自分から料理するって素敵ですヨ。
うちの旦那にも見習ってもらって…って
無理だな。(笑)

私 まだ 挑戦したことないんだー

ブロックのお肉が手に入ったら やってみよう!

おぉ~、是非是非♪(*^^*)
執事さんも喜ぶ事うけあいデス。(^^)v

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» 旨かった(^^) [何とはなく・・・]
今日の夕食何にしましょかね〜?とかみさんと買い物へ行くと、広告の品で旨そうな黒毛和牛が売っていたのですが、家でタタキなど作った事が無い・・・まぁネットでレシピを調べればどうにかなるさと買って来ましたよ:IXY910IS... [続きを読む]

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