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2006.06.19

ラッキョウその後

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ラッキョウその後

先日塩漬けしたラッキョウを
今度は甘酢漬と味噌漬けにします。
甘酢漬は酢と砂糖と唐辛子。
味噌漬けは味噌と酒とみりんと砂糖。
こちらは、全て合わせてから
ラッキョウと味噌ダレを交互に
重ねて漬け込みます。(^o^)
冷蔵庫に保存、再び10日〜2週間
置いたら出来上がりです♪(*^_^*)
(^^)ぴーのり(^^)

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コメント

へ~、ほ~、ふ~ん、こうやってつくるんだ。勉強になる~。おもしれ~。

今日で1週間経ちました。
冷蔵庫を開けるたびに目につくので
早く食したいけど、我慢我慢。(笑)

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