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2005.12.11

蕎麦がき〜♪

診療の帰りに寄ったお蕎麦屋さん。
大好きな蕎麦がきがメニューにあったので
食してみました。釜あげ蕎麦がきです。
きてみてびっくり。大きな桶に
これまた大きな蕎麦がきが。
もっちりした食感がたまらなく
美味しかったデス。(*^_^*)

(^^)ぴーのり(^^)051211_131301.JPG
051211_134001.JPG

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コメント

私も蕎麦がき大好きなんだけど
なかなか 美味しいのに当たらないの!
山葵醤油もいいし 黒蜜かけもいいし。。。
あー 食べたくなっちゃった!

蕎麦がきって、お店によって
全然食感や味が違いますよね~。
今度 自分で作ってみようかとも
考えているのだけど、作り方が
いくつかあるみたいで「これ!」って
思うものが  なかなかなくて…。
そば粉を練って練って練って…。

今更反応ですが「彩の実」に行ったんだねぇ。
ここの蕎麦がきは食べたこと無いけどお蕎麦は細打ちで上品でしょ。
母娘3人でやってて次女が蕎麦を打っているて聞いたけど。

 こんばんは。今年は行けなかったなぁ>彩の実。岩槻で本格的な手打ちそばというと、東岩槻の「幸福そば」が前からありますが、私的にはここの方が口にあってますね。

蕎麦がきを たらふく食べたいよ~。
どこの店でも、高いわりには量が少なめ。
ちょっと物足りないのだ。(^^;
HACHAPPさん(^^)うんうん、確かに
お上品な感じでした。女性だけで
店を切り盛りしてるなんて、凄いね~。
でも、繊細さが伝わって来そうです。
mattohさん(^^)幸福そばって、名前は
聞いた事があります。東岩槻だったら
行ける距離だなぁ…。(*^^*)

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